A tomar viento la dieta

Helado granizado o "frapeado" de café Para hacer este helado saludable, prácticamente sin grasa, bajísimo en calorías, sólo necesitamos 5 minutos de nuestro tiempo y tendremos un buen postre o un tentempié de lo más adecuado para tomar entre las comidas principales. Básicamente, y aunque parezca mentira al probarlo, los ingredientres son agua y café soluble. Lo demás, depende de lo que queramos añadir. Yo suelo echar unas gotas de esencia de vainilla (la venden en cualquier supermercado; si bien el ingrediente principal de la esencia es el aceite de girasol, con el que yo no suelo comulgar demasiado, es tan poca la cantidad que empleo que ni lo cuento como ingrediente. En tan poca cantidad, diría que es inocuo) y algo de canela en polvo. A la hora de comprarla, fijaos en que sea esencia (un aceite que viene en botecitos pequeños) y no azúcar avainillada, que no deja de ser azúcar mezclada con vainilla. La esencia, si es que sois muy puristas y no queréis añadir las ...

Llega el verano y se desata el consumo de helados... Cuidado con lo que creemos que comemos Llega el verano y los anuncios de televisión nos atiborran los antojos de helados elaborados con ingredientes de dudosa calidad: grasas, azúcares, almidones, etc. Es difícil resistirse a ellos. Primero, porque realmente están buenos, y segundo, porque estamos acostumbrados a identificar su consumo como algo placentero que además nos sacia temporalmente de la necesidad que solemos sentir de "lo dulce" a determinadas horas del día (después de una siesta en verano, mientras damos un paseo después de la cena por alguna calle transitada de la costa...). Evidentemente, al margen de que yo intento no hacerlo por una cuestión de principios, que nos comamos un helado no nos va a matar, no nos va a convertir en personas con obesidad ni nos va a llevar a desarrollar una inminente cardiopatía. No es cuestión de radicalizarse en absoluto. Lo que en primer lugar estaría bien aconsejaros es q...